200g frischen Spinat
2 EL Olivenöl
50 g Schafkäse
30 g Rosinen
1 Ei
1 Scheibe Brot
Spinat mit Olivenöl, Schafkäse und Rosinen in der Pfanne kurz anbraten. Spiegelei dazu servieren und mit köstlichem Mühlenbergbrot die Sauce aufstippen.
Spinat-Spiegelei
