martin – Gärtnerhof Oldendorf

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Zucchini-Relish

10 Tassen Zucchini, geraspelt
4 Tassen Zwiebeln, gehackt
3 Eßl. Salz
3 Tassen Paprika
4 Tassen Zucker
2 Eßl. Selleriesalz
2 Eßl. Stärke
½ Eßl. Muskat
½ Eßl. Pfeffer
½ Eßl. Senfmehl
½ Eßl. Kurkuma
2,5 Tassen Essig

Zucchini, Zwiebeln und Salz mischen und ca. 30 Minuten stehen lassen. Flüssigkeit abgießen und Gemüse abspülen. Alle weiteren Zutaten zugeben und das ganze zum Kochen bringen. Heiß in Gläser füllen, fertig!
Schmeckt sehr lecker als süß-saure Beilage zum Grillen.

Spinat-Spiegelei

200g frischen Spinat
2 EL Olivenöl
50 g Schafkäse
30 g Rosinen
1 Ei
1 Scheibe Brot

Spinat mit Olivenöl, Schafkäse und Rosinen in der Pfanne kurz anbraten. Spiegelei dazu servieren und mit köstlichem Mühlenbergbrot die Sauce aufstippen.

24.02. Saatgut-Tauschbörse

Samstag, 24. Februar 2018, 15-18 Uhr

mit einem Vortrag zu der Fusion von Bayer und Monsanto

Wer selbst samenfestes Saatgut zum Tausch mitbringt, kann hier zahlreiche hybridfreie Saaten tauschen; dazu jede Menge Informationen und Austausch mit engagierten Gärtnern aus Bremen und umzu.

Anmeldung für einen Stand: klimawerkstadt@posteo.de

Ort: KlimaWerkStadt, Westerstraße 58, 28199 Bremen/Neustadt

17.02. Heckenpflege und Feuerholz-Werbung

Samstag, 17. Februar 2018, 10.00 Uhr

Unserer Wallhecken müssen in der Winterzeit gepflegt werden. Nicht nur weil es von großer ökologische Bedeutung ist, da sie z.B. für den Ausgleich der Temperaturen sorgen und natürlich ein Rückzugsort für seltene Pflanzen und Tiere bilden. Es ist auch ein schöne Gelgenheit, für sich ein bisschen Feuerholz zu werben und noch einmal andere Mitglieder der Wirtschaftgemeinschaft zu treffen. Daher wäre es schön, wenn Ihr uns dabei helft. Wer kann, bitte Motorsäge (mit Sägeschein und Schnittschutz) oder anderes Werkzeug mitbringen. Für warmes Essen und Getränke ist gesorgt!

Mitglieder, die vom Bahnhof Lübberstedt abgeholt werden möchten, melden sich bitte telefonisch (AB) beim Gärtnerhof!

Ort: Gärtnerhof Oldendorf, Oldendorfer Landstr. 24, 27729 Holste/ Oldendorf

28.01. Mitgliederversammlung und Bieterrunde

Sonntag, 28 Januar 2018, 13.30 Uhr

Mitgliederversammlung und Bieterunde unserer Wirtschaftsgemeinschaft Solidarische Landwirtschaft Oldendorf e.V.

Neumitglieder sind herzlich willkommen!

Bitte anmelden bei: post@gaertnerhof-oldendorf.de

Ort: Tobias-Schule, Rockwinkeler Landstr. 41, 28355 Bremen

20.01. Hofführung

Hofführung, Samstag, 20. Januar 2018, 14 Uhr

Ein gute Gelegenheit, um den Hof kennenzulernen und sich im Hof-Depot mit der Gemüseabholung vertraut zu machen. Bei gemütlichem Zusammensein können uns jede Menge Fragen gestellt werden.

Ort: Gärtnerhof Oldendorf, Oldendorfer Landstr. 24, 27729 Holste/ Oldendorf